El castillo de Galve de Sorbe es un edificio construido en la segunda mitad del siglo XV levantado por Diego López de Estúñiga. Se asienta sobre un cerro plano muy próximo al pueblo, lugar donde el Infante don Juan Manuel construyó otro castillo en el s. XIV.
La situación del castillo de Galve en la actualidad es límite. La rectitud del exterior tapa las vergüenzas del interior. La maleza abunda en el patio central, las paredes se agrietan...